Adelmann professionele patévorm
Model: 2R
Uitvoering: U-vormig
Afmetingen: 25 x 10 x 10cm (lxbxh)
Capaciteit: 2,25 kg

De Duitse firma Adelmann heeft al ruim 90 jaar jaar ervaring in het ontwikkelen van professionele patévormen. De vormen zijn gemaakt van een speciale legering gietaluminium voor een perfecte warmtegeleiding. De dikke wanden zorgen voor een zeer egale warmteverspreiding. Het aluminium is roestvrij en kan moeiteloos au-bain-marie (in een waterbad) gebruikt worden. De deksel is voorzien van zware veren, om de paté onder druk te kunnen laten afkoelen, voor een mooi compact resultaat zonder luchtbellen.