Koperen mini steelpan, uitgevoerd
met bronzen greep.
Mauviel serie M′minis

Diameter: Ø9cm

Kenmerken:
Buitenkant: 1,2-2,0mm dik koper aan de buitenzijde
Binnenkant: 0,1mm roestvrijstaal aan de binnenzijde
Vaatwasser: niet geschikt voor de vaatwasmachine

Het beroemde Franse Mauviel produceert koperen pannen van superieure kwaliteit. Koper is de allerbeste warmtegeleider, maar als materiaal ongeschikt om in te koken (m.u.v. suiker en eiwitten). Roestvrijstaal is daarentegen hygiënisch en zeer geschikt voor alle denkbare ingrediënten. Mauviel combineert de unieke eigenschappen van beide materialen. De koperen pannen van Mauviel worden daarom gebruikt door chefs en hobbykoks over de hele wereld.

Mauviel is opgericht in 1830 in het Normandische plaatsje Villedieu-les-Poêles (ook wel koperstad genoemd) dat ruim 800 jaar bekend staat om haar koperwerk.