Deze messenslijper combineert elektrisch slijpen met handmatig polijsten.
Twee diamanten slijpschijven zijn onder de juiste hoek gepositioneerd, waardoor het mes aan twee zijden tegelijk wordt geslepen. Snel en vakkundig. Het mes kan handmatig worden gepolijst met behulp van twee keramische slijpstenen Deze slijpmachine is bij uitstek geschikt voor zeer botte messen. De slijper is aan de zijkant uitgevoerd met een (uittrekbare) scharenslijper, geschikt voor rechts- en linkshandige scharen.