PolyScience Anti-Griddle
De Anti-Griddle is een bakplaat met een twist: in plaats van enorme hitte wordt deze plaat extreem koud. Maar liefst -34,4ºC. Met deze Anti-Griddle kunnen sauzen of puree snel worden bevroren in elk gewenste vorm. Maar helemaal bijzonder zijn half bevroren gerechten, met een krokant bevroren buitenkant en een zacht romige vulling.
Spuit met behulp van een slagroomspuit luchtige substanties op de intens koude plaat en laat dit kortstondig aan beide kanten aanvriezen en een unieke structuur is het resultaat.
Kenmerken:
- formaat bakplaat: 23,8x36x8cm
- temperatuur bakplaat -34,4 ºC
- afmetingen: 40,3x46,7x26,7cm (bxdxh)
- aansluitwaarde: 240V 50Hz 3.5A
Spuit met behulp van een slagroomspuit luchtige substanties op de intens koude plaat en laat dit kortstondig aan beide kanten aanvriezen en een unieke structuur is het resultaat.
Kenmerken:
- formaat bakplaat: 23,8x36x8cm
- temperatuur bakplaat -34,4 ºC
- afmetingen: 40,3x46,7x26,7cm (bxdxh)
- aansluitwaarde: 240V 50Hz 3.5A
€ 1.450,00 incl. BTW
artikel: 072801