Lacanche Modern opbouw / tussenbouw kookunit 150 cm
met 4 branders, multikoker en friteuse
Uivoering: roestvrij staal
Afwerking (knoppen): chroom 

Ongebruikt showroommodel
Geldt zolang de voorraad strekt 
Afbeeling:detail multikoker 

De fornuizen van Lacanche worden met de hand vervaardigd in het Franse dorp Lacanche. Hiervoor maakt Lacanche gebruik van oerdegelijke componenten van professionele kwaliteit.
Lacanche maakt onderscheidt in 2 verschillende stijlen van apparatuur, te weten: Lacanche Classic en Lacanche Modern.
Dit Lacanche Modern fornuis is uitgevoerd met 4 professionele messing branders.
Aan de linker kant bevindt zich een zogenaamde elektrische multikoker. Dit is een multifunctioneel kookapparaat met de volgende functies:
- stomen (vis, groente, rijst, dim-sum, yoghurt, steriliseren, etc.)
- koken (pasta, groente, pocheren van eieren, etc.)
- sous vide (verwarmen van vacuum verpakte ingredienten op een exacte temperatuur)
- bain-marie (warmhouden van gerechten, smelten van chocolade, bereiden van flan, terrine, etc.)
Middels een thermostaat kan een exacte temperatuur worden ingesteld, varierend van 30 tot 110°C. De multikoker wordt aangesloten op de waterleiding en een afvoer. Middels een eigen kraan kan de multikoker naar wens worden gevuld met water. 
Aan de rechter kant bevindt zich een friteuse. Het krachtige verwarmingselement (3,3 kW) zorgt voor een vetarm krokant resultaat. En de koude zone voorkomt dat kruimels en gruis verbrandt.
Het verwarmingselement en de container zijn uitneembaar, waardoor deze onderdelen makkelijk te reinigen zijn.

Afmetingen: 150 x 65 x 20 cm (bxdxh)
Aansluitwaarde: 6,8 kW
Materiaal: roestvrij staal
Afwerking: chroom (knoppen)
Aansluiting op de waterleiding (multikoker)
Aansluiting op een afvoer (multkoker)