Viking Professional gasfornuis 30″ (75,9 cm) met 4 branders, professionele gas-geventileerde oven en infrarood gasgrill.
UItvoering: roestvrijstaal

Een fornuis met de allerbeste beste kookeigenschappen!
Elk Viking fornuis is uitgevoerd met unieke, gepatenteerde branders die alles kunnen: van écht sudderen tot krachtige wokken. En dat geldt voor elke brander!
Daarnaast beschikt het fornuis over een zeer krachtige professionele gasoven, welke is uitgevoerd met een heteluchtventilator (convector) en een infrarood gasgrill (salamander).
Een gasoven produceert vochtige warmte, waardaar uw gerechten niet kunnen uitdrogen. Uw cake blijft mooi ‘nat’ van binnen en grote stukken gebraad behouwden volume en blijven heerlijk mals.
De infrarood gasgrill bereikt een temperatuur van maar liefst 800°C binnen 30 seconden. Binnen een mum van tijd carameliseert u uw crême brulée of crema Catalana.

Kenmerken:
- 4 gaspitten: 0,12 - 4,8 kW, waarvan 1x PowerPlus brander 5,5kW
- branders zijn voorzien van het unieke, gepatenteerde VSH™ (Vari-Simmer to High) systeem: sudderen & wokken op elke pit
- volledig gesloten bovenblad
- gietijzeren pandragers
- automatische (her-)ontsteking (re-ignition)
- ProFlow: professionele gasoven met convector
- inhoud oven: 113 liter
- gasoven (vanaf ca. 60°C instelbaar)
- heteluchtventilator (convector) is apart inschakelbaar
- GourmetGlo gas-infraroodgrill 800°C (= professionele salamander)
- 3 zware ovenrooster
- afmetingen: 75,9 x 61,8 cm
- in hoogte verstelbare poten ( totale hoogte 91,0-94,0cm)

Kom voor een uitgebreide en gedetailleerde uitleg naar onze nieuwe Viking Studio!